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5 conseils pour gagner du temps en cuisine

Par Open cooking

Entres le boulot, la famille, les courses, le temps nous manque cruellement. Particulièrement, le soir quand il faut préparer le repas de la famille. Voici quelques conseils pour éviter les plats industriels tout préparés !

Astuce 1 : Disposer des ingrédients de base

Organiser ses repas avec Open Cooking permet de savoir 1 semaine à l'avance quelles recette vous allez préparer. Vous pouvez faire vos courses une fois par semaine ou chaque soir en rentrant du travail.
Petite astuce : ajouter les ingrédients ou produits qui vous manquent directement dans votre liste de courses Open cooking !

Astuce 2 : Organiser son espace de travail

Quand on prépare un repas, il faut commencer par organiser son espace de travail.
    1. Nettoyer et ranger le plan de travail
    2. Lire complètement la recette
    3. Sortir et laver les ingrédients et le matériel nécessaire
    4. Prévoir un bol ou petit saladier pour les déchets
    5. Débarrasser la vaisselle sale et nettoyer le plan de travail régulièrement

 Astuce 3 : Cuisiner ensemble

Le repas est un moment de convivialité, alors commençons à partager un bon moment dès sa préparation ! On peut demander à ses enfants de sortir les ingrédients, de préparer la table, ou encore pour les plus habitués, de découper les légumes.

La préparation du repas ne sera plus une corvée, mais un bon moment de convivialité !
 

  Astuce 4 : Pré-couper les ingrédients récurrents

Comme les repas sont organisés pour toute la semaine, il est possible de préparer certains ingrédients dès le week-end.
Carottes, oignons, poivrons peuvent se conserver 1 semaine au réfrigérateur alors il faut en profiter ! (vous pouvez également en conserver une partie au congélateur)

 Astuce 5 : Faites-vous plaisir !



Open Cooking m'accompagne au quotidien

1. Idées de repas

Créez simplement un menu de semaine en fonction de vos envies. Open Cooking vous propose chaque semaine des idées de repas équilibrées avec des recettes de saison. Les propositions de repas sont adaptés à l'équilibre de votre famille. Choisissez simplement pour le menu du midi ou le menu du soir si vous souhaitez des entrées, plats et / ou desserts.

2. Liste de courses

Open Cooking est votre app de liste de courses ! Votre liste de courses comporte tous les produits nécessaires pour préparer vos recettes pour la semaine. Complétez-la avec d'autres produits : vos produits de beauté, d'entretien ou d'hygiène. Vous avez enfin une application de liste de courses facile. Scannez aussi les codes-barre de vos produits pour mieux connaitre leur composition (nutriments, allergènes ou additifs) !

3. Économisez

Organiser ses repas et sa liste de courses permet d'acheter seulement les ingrédients nécessaires. Vous ne jetterez plus les fruits et légumes non consommés en fin de semaine. Grâce à Open Cooking, vous économisez votre argent tout en préservant la planète.

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